泉州晋江100家美食第6家:壹号食堂

 新闻资讯     |      2020-02-14 02:31

泉州晋江100家美食第6家:壹号食堂

大碗吃肉,大桌围坐,壹号食堂,给我的第一印象就是这么粗犷直接、大气磅礴。




在高手云集的晋江餐饮界,只凭新鲜感是很难长期受宠的。


本土的很多小店凭借几样招牌菜或者特色小吃,就能叱咤餐饮界,让人不吃就惦记,反复打卡,比如牛肉面、面线糊、炸醋肉、炸菜粿等等。




壹号食堂也有认真的卤料,认真的海鲜,虽然价格偏贵,也不失为一个不错的选择。虽然不能像海底捞这种知名连锁,可以不断复制,但在本地还是能拥有一众粉丝的。


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另外,最近疫情依旧严峻,一定不能堂食、聚餐,打包或者叫外卖就好。


综合推荐指数四星半??????★。


?一、基本信息


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1?店名?:壹号食堂 。




2? 地址?:晋江市长兴路洪山文创园。


3?交通:自驾提供免费带遮阳棚停车场,车位很充足;公交搭乘2、5、10、19路到老年大学站,18路到利郎站,9路到博物957棋牌馆站下,步行300米以内可达。


4?价位:人均70元左右。


5?营业时间?:10:30-23:30。


二、推荐菜:


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1?肠灌肠汤:三层以上猪小肠套装,咬下去很有嚼劲,加入的拳头母是本地手法鱼丸。推荐指数:????????? ?。




2?红烧猪脚:非常入味,猪皮很有弹性,不是我喜欢的熟烂,筋要不劲。推荐指数:????????。




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3?油炒花蛤(等贝壳类):新鲜,肉饱满,熟度刚好,配菜鲜艳清脆,好吃。推荐指数:??????????。




4?炖盅:各式炖盅都是现成的,长时间炖煮,肉类入口即化,汤头浓郁。推荐指数:?????????。




5?清蒸角蟹:季节正好,蟹肉正肥,最简单的做法就能生发海鲜的清甜滋味,沾点酱油醋,是我的最爱。推荐指数:??????????。


总体而言,口味是我们泉州家常菜方向,海鲜优于肉类,可以一试。


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??三、实测体验


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1?环境:位于洪山文创园内,场地很大,粗犷工业风,车库车位充足,装修是本地的敞亮平直,桌子和椅子都很大,空间宽裕。


2?口味:某评,泉州家常菜榜第四名,卤味和海鲜做的比较出挑。






3?服务:服务比较热情,上菜很快。


综合口味、环境、服务、价位以及特色,推荐指数四星半???????? ★。




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